Juglandaceae

Carya Nuttall – ořechovec                                                   

Syn.: Hickoria Rafin.

Statné opadavé, aromatické stromy s velmi tvrdým dřevem (hikory).

Listy střídavé, spirálně postavené, lichozpeřené.

Pupeny, vejcovité, plstnaté.

Letorosty tlusté, s plnou dření, listové jizvy srdčité.

Květenství jednodomá, jednopohlavná.

Samčí květy na loňských větvičkách po 3–8 v převislých jehnědách.

Samičí květy v klasech po 2–10 na konci letorostů.

Plodem je nepravá peckovice s dužnatým až kožovitým oplodím ve zralosti pukajícím čtyřmi chlopněmi a s dřevnatou, hladkou, kýlnatou skořápkou (ořech).

Asi 26 druhů

Carya ovata (Mill.) K. Koch – ořechovec vejčitý